為什么超市50多塊的菜籽油，和咱們油坊100多塊的油差價(jià)這么大？今天就用數(shù)據(jù)和真相給大家算筆明白賬。

看看成本：當(dāng)下菜籽收購(gòu)價(jià)超3元/斤，3斤菜籽才能榨出1斤油，僅原料成本就近10元。即便抵扣油餅收益，再加上人工、電費(fèi)等支出，5升裝菜籽油的成本實(shí)打?qū)嵆^(guò)100元。那市場(chǎng)上那些低價(jià)油究竟從何而來(lái)？

低價(jià)菜籽油三大"貓膩"揭秘：

一：浸出工藝：采用六號(hào)氫汽油等化學(xué)溶劑，對(duì)榨油后的油餅浸出。這種方式出油率高、成本低，雖然符合國(guó)標(biāo)，但營(yíng)養(yǎng)成分也大打折扣。

二：部分商家選用低價(jià)進(jìn)口菜籽，產(chǎn)地、品種、種植過(guò)程都存在信息盲區(qū)，難以保證原料品質(zhì)與安全性。

三：將廉價(jià)棉籽油、棕櫚油甚至不明精煉油混入菜籽油，純菜籽油含量可能不足10%，再通過(guò)香精調(diào)配出"純正"風(fēng)味，普通消費(fèi)者根本難以辨別。

相比之下，傳統(tǒng)物理壓榨全程0化學(xué)添加，靠物理擠壓保留天然營(yíng)養(yǎng)成分，是真正吃得安心的健康之選。